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顾守年头缸酱,老陶缸装古法发酵酱料
当季采摘
手工制作
产地直发
手作 · 雨季之后 · 限量

顾守年头缸酱

经过一个完整雨季,第一缸揭开时是什么味道。

¥68/ 份 · 含产地直发
产地
梅雨巷 · 老酱坊
上架季节
雨季之后 · 限量
古法发酵限量供应老陶缸

手作与食材故事介绍

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这份好物的来历

老匠人顾守年按三代人的节气表发酵,梅雨过后才开缸。味道浓而不咸,拌饭、烧肉、炒青菜都能用上。产量随天气浮动,每季限量。

出自原创短剧《梅雨后的酱坊》

剧情介绍

经过一个完整雨季,第一缸揭开时是什么味道。